"我国营养师缺口 400 万"这个数字，被无差别复读了多年，但追溯它的来源会发现，它通常出自培训机构。而"注册营养师到底有多少人"这个看似简单的问题，不同文章给…
运动营养市场的规模，在不同报告里从 68 亿到 91 亿不等，差别不在统计误差，而在口径。而比规模更值得关注的是新国标修订里那两个新亚类：运动后恢复类被细分为"…
关于 GLP-1 减重药，网络上的叙事集中在"药王"销量与"减掉的体重里 39% 是肌肉"这类惊悚数据上。但这场变化里最不容易被看到的一环，发生在上游原料市场：…
保税仓发货和直邮的差别，已经被讲得很多了。但跨境电商零售进口真正的规则基础，是一句更关键的表述：它按"个人自用进境物品"监管，因此不执行首次进口许可、注册或备案…
关于银发经济，网络上的叙事高度一致：老年人口多少亿，市场规模多少万亿。但这些数字来自不同口径，放在一起会得出完全不同的判断。更值得注意的是另一组数字——全国 8…
关于保健功能声称，网络上最常出现的是"27 项删了哪三项"的复读。但真正影响行业的，是另外两件事：27 项到 24 项之间的那些更名，改变的不只是措辞；以及功能…
"三新食品"的名单汇总类内容几乎垄断了相关搜索。但真正稀缺的是另一件事：一个新食品原料从受理到批准，实际要花多久。答案可以逐项算出来——D-阿洛酮糖、乳双歧杆菌…
特医食品常被讲成"下一个大市场"，依据是渗透率仅 3%、美国超过 40%。但这两个数字之间的差距，中间隔着的不是消费意愿，而是一整套进院与支付机制。更值得追问的…
合成生物学在营养健康原料领域的叙事，几乎全是"细胞工厂"与成本大幅下降。但具体在哪些分子上真的打平甚至低于化学法，是一条需要逐个产品核对的成本曲线——氨糖降到化…
"肌酐受肌肉量影响，所以肌酐正常不代表肾功能正常"这句话已被讲了很多年，但几乎没人给出中国人群的量化数据。而数据给出的结论比这句话更具体：在中国，靠 eGFR …
